OPEN LAB
Agroalimentario

Tu lugar para innovar en lo agroalimentario

Conectar para Actuar e Innovar

¿Tienes alguna idea o inquietud relacionada con la alimentación, la gastronomía, la ganadería, la agricultura, la vida saludable…?

ENKARTERRI OPEN LAB AGROALIMENTARIO nace en septiembre de 2019 con el objetivo de facilitar la detección de oportunidades de innovación en el sector agroalimentario.

Queremos generar contigo una red de agentes del sector agroalimentario para CONECTAR , INSPIRAR Y CREAR.

Es una iniciativa innovadora promovida por la ADR ENKARTERRIALDE , Asociación de Desarrollo Rural de la comarca de Enkarterri en Bizkaia, junto con el AYUNTAMIENTO DE BALMASEDA.

ENKARTERRI OPEN LAB quiere CONECTAR. Generar una red fértil y de confianza entre iniciativas emprendedoras dentro de toda la cadena de valor del sector agroalimentario.
ENKARTERRI OPEN LAB quiere CREAR. Busca resultados tangibles. Transformar iniciativas y facilitar el diseño e implantación de nuevas soluciones e iniciativas empresariales.
ENKARTERRI OPEN LAB quiere INSPIRAR. Acercar tendencias, casos de éxito y formación de alto impacto a Enkarterri.

Promover la innovación agroalimentaria

Enkarterri Open Lab tiene como principal objetivo la innovación agroalimentaria en toda la cadena de valor (producción, transformación, distribución, comercialización, consumo…) teniendo como escenario Enkarterri Territorio Saludable.

Enkarterri Open Lab

  1. Facilitar la conexión de diferentes agentes de la cadena agroalimentaria en Enkarterri, buscando alianzas estratégicas y entidades patrocinadoras para la creación de nuevos servicios y productos innovadores asociados al sector agroalimentario. (Escuela alimentación saludable, nuevos canales de comercialización, nuevos canales de distribución compartida de productos, diseño de nuevos productos …) Innovar y cooperar conjuntamente.
  2. Apoyar e incentivar la puesta en marcha de proyectos empresariales innovadores y de cooperación.
    Convertir Enkarterri en territorio saludable como referente en experiencias de innovación y sostenibilidad del sector agroalimentación y gastronómico.
  3. Incrementar el entendimiento y conocimiento de tendencias (Objetivos de Desarrollo Sostenible, Economía Circular, Innovación Social) y contexto de compra y consumo, especialmente de las nuevas generaciones como “millennials” y la generación Z.
  4. Fomentar la alimentación saludable con producto de calidad de Enkarterri.

Formación intensiva de 3 días en innovación agroalimentaria

Una plataforma para abordar proyectos de innovación desde la gastronomía, agricultura, food tech, salud, bienestar y sostenibilidad y con los principios de innovación abierta, diseño de producto, el desarrollo local y la transformación digital.

Se potenciará un ambiente de trabajo y aprendizaje seguro y agradable, un bootcamp enfocado en la creación de una experiencia intensa y divertida.

El primer Bootcamp de innovación en el sector agroalimentario en Enkarterri se celebrará los próximos 27, 28 y 29 de noviembre de 2019 en el Palacio Horkasitas de Balmaseda de la mano de DOT S.Coop.

Casos de éxito

Durante todo el año queremos organizar jornadas, actividades de formación y visitas a casos de éxito en cooperación con entidades público privadas . Las convocatorias puedes consultarlas en el apartado Noticias.

/BOOTCAMP

Inscripciones abiertas

/BIZI

Jornadas

/FEST

Premios

/Bootcamp es una experiencia de formación intensiva de tres días

Es el primer bootcamp de innovación agroalimentaria en Enkarterrialde y una plataforma para abordar proyectos de innovación desde la gastronomía, agricultura, ganadería, food tech, salud, bienestar y sostenibilidad.

Queremos apoyar y acompañar a las iniciativas de Enkarterri en su camino a ser más innovadoras y llegar a nuevas personas usuarias y mercados.

Cuándo y dónde:

Enkarterri Open Lab /Bootcamp sucederá los próximos 27, 28 y 29 de noviembre de 2019 en el Palacio Horkasitas (c/ Martin Media de Balmaseda).

Horario: de 9:30h a 17:30h durante los dos primeros días y hasta las 15:00 h el tercer y último día.

TODO SOBRE EL ENKARTERRI OPEN LAB /BOOTCAMP

Jornadas para crear comunidad y nuevos aprendizajes

ENKARTERRI OPEN LAB Agroalimentario quiere alinear los esfuerzos de innovación bajo el prisma de la Estrategia de Especialización Inteligente (RIS3). Se enmarca en el ámbito estratégico de Biociencias/Salud y en la alimentación como territorio de oportunidad identificado en RIS3 Euskadi.

Durante todo el año queremos organizar jornadas, actividades de formación y visitas a casos de éxito en cooperación con entidades público privadas. Las convocatorias puedes consultarlas en el apartado Noticias.

  • Sesiones de inspiración y aprendizaje junto con otras entidades público-privadas.
  • Visitas para conocer casos de éxito, instalaciones innovadoras, producciones de referencia,… y generar aprendizaje entre personas con inquietudes e iniciativas emprendedoras a la vez que se estrechan lazos de colaboración y cooperación.

Primera edición de los premios Enkarterri Open Lab 2020

  • Queremos premiar iniciativas referentes en la comarca en alimentación, bienestar, impacto social y la expansión de los valores de Enkarterri.

  • Queremos fomentar la conexión y cooperación entre iniciativas de dentro y fuera de Enkarterri.

  • Buscamos dar visibilidad a proyectos innovadores.

En primavera de 2020 se prevé celebrar la 1ª edición de los PREMIOS ENKARTERRI OPEN LAB 2020 A LA MEJOR INICIATIVA DE INNOVACIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO.

La convocatoria estará abierta no sólo para las empresas e iniciativas que hayan formado parte del Primer Bootcamp Agroalimentario (Balmaseda, 27,28,29 noviembre 2019) sino también empresas pertenecientes a la cadena de valor del sector agroalimentario con sede o con actividad manifiesta en la comarca de Enkarterri.

¿Tienes ideas e inquietudes en el amplio mundo de lo agroalimentario ?

El proyecto ha sido financiado por la Diputación Foral de Bizkaia dentro del Programa para el fomento de la Innovación en Cooperación Elkarlanean 2019.