Enmarcada dentro de la estrategia RIS3 tendrá lugar de forma telemática el 10 de diciembre

La asociación de desarrollo rural Enkarterrialde llevará a cabo el próximo 10 de diciembre una jornada sobre “Biotecnología de los alimentos y tendencias de consumo” enmarcada dentro de la estrategia de investigación e innovación para una especialización inteligente en el ámbito de la alimentación RIS3.

Debido a la situación generada por el Covid-10 la jornada se desarrollará a través de una plataforma digital con el fin de mantener la seguridad de las personas participantes.

La duración será de hora y media y arrancará a las 10:00 de la mañana con la bienvenida del director de Calidad e Industrias Alimentarias de Gobierno Vasco, Javier Plasencia. Posteriormente, intervendrá Virginia Matesanz del Cluster de alimentación de Euskadi con una ponencia titulada “Biotecnología aplicada a las necesidades de la persona consumidora”.

A las 10:45 será el turno de la encartada Maitane Alonso, quien desde IAM Innovating Alimentary Machines, nos hablará de “¿Cómo conservar los alimentos y no morir en el intento?”.

Después de esta interesante propuesta se abrirá un turno de 15 minutos para consultar dudas y preguntas sobre la jornada. El cierre llegará a las 11:30 desde la plataforma on line.

Esta nueva jornada de RIS3 está dirigida al tejido empresarial vinculado a la cadena de valor alimentaria, sobre todo, en la fase de producción y transformación y, por supuesto, a cualquier persona con ganas de aprender sobre biotecnología de los alimentos y tendencias de consumo.

Y es que el objetivo principal es darlo a conocer como una oportunidad para la industria alimentaria mejorando la producción y transformación, interconectar con el tejido empresarial para promover iniciativas en Enkarterri y recibir información sobre nuevas tendencias de consumo sensibilizadas con la alimentación sostenible y saludable.

Para poder participar es necesario rellenar un formulario on line proporcionando los datos de la persona interesada. El formulario se encuentra en la web de enkarterrialde.eus. Una vez realizada la inscripción, se enviará un link con el acceso a la plataforma digital para la jornada del 10 de diciembre.

También puedes inscribirte aquí. FORMULARIO

Tras el éxito del pasado año con la Jornada RIS sobre la innovación en el sector lácteo y nuevos modelos organizativos, llega esta nueva jornada organizada por Enkarterrialde en la que colaboran Innobasque, Gobierno Vasco, RIS3 Euskadi y Basque Innovation.

 

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